Caixas de carne E2
O Verão está mesmo ao virar da esquina: é altura de churrascos e de caixas de carne!
Com o Verão a aproximar-se e a época dos churrascos em pleno andamento, é importante ter soluções logísticas eficientes na indústria de processamento de carne. O transporte e o armazenamento de produtos à base de carne exigem o cumprimento de leis e regulamentos rigorosos para evitar a contaminação. As caixas de carne desempenham aqui um papel crucial. Nesta publicação de blogue, discutimos porque é que as caixas para carne são indispensáveis no processo logístico para levar a carne dos matadouros e das fábricas de processamento de carne para os supermercados, talhos e, finalmente, para o consumidor no seu churrasco e/ou prato.
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Como é que se escolhe caixas para carne?
Se trabalha na indústria de transformação de carne, tem de cumprir as leis e regulamentos específicos relativos ao transporte e armazenamento de produtos à base de carne. Especialmente quando a carne entra em contacto directo com uma caixa ou contentor, é essencial que não exista qualquer risco de contaminação. As caixas para carne que cumprem os regulamentos europeus oferecem uma solução para este problema.
O que são as Caixas Euronorm para carne da série E?
Nas caixas em que a carne é transportada ou armazenada devem cumprir normas elevadas e requisitos específicos em conformidade com a legislação do Regulamento (UE) n.º 10/2011. Esta legislação descreve as regras para a composição dos materiais plásticos em contacto com os géneros alimentícios. Existe também uma lista de substâncias autorizadas que podem ser utilizadas na produção de caixas de carne.
Para garantir o cumprimento desta legislação, é aconselhável escolher as caixas para carne da série E. Estas caixas foram especialmente concebidas para a indústria da carne para evitar a contaminação e distribuir eficazmente os alimentos sensíveis à contaminação. Têm um tamanho de base de 600x400mm e alturas variáveis, consoante o tipo de caixa. Estas caixas têm dimensões Euronorm, o que significa que podem ser empilhadas de forma eficiente em suportes de carga que também cumprem as dimensões Euronorm, tais como paletes higiénicas H1 usadas ou novas de 1200x800mm.
Características das caixas de carne da série E
As caixas para carne da série E têm as seguintes características que as tornam ideais para a indústria da carne:
- Fabricadas em plástico HDPE virgem de qualidade alimentar
As caixas para carne são feitas de plástico HDPE de qualidade alimentar de alta qualidade. Este material garante que a carne pode ser transportada e armazenada em segurança sem o risco de contaminação. - Pegas de abertura
As caixas estão equipadas com pegas de abertura práticas, facilitando o seu manuseamento. Isto torna a carga, a descarga e o transporte das caixas eficientes e fáceis de utilizar. - Orifícios de ar na parte superior para ventilação e refrigeração
Para garantir a qualidade e a frescura da carne, as caixas de carne estão equipadas com orifícios de ar na parte superior. Estes orifícios de ar permitem uma ventilação e um arrefecimento adequados durante o transporte e a armazenagem. - Fundo e paredes fechados
As caixas para carne têm um fundo e paredes fechados, o que oferece uma protecção extra contra a sujidade, o pó e a possível contaminação. Isto garante que a carne permanece segura e higiénica durante o processo de logística.
Uma caixa de carne está disponível em diferentes modelos. Estes são a caixa de carne E1 de 600x400x125 mm, a caixa de carne E2 de 600x400x200 mm e a caixa de carne E3 de 600x400x300 mm. Na Rotomshop.pt encontrará o formato mais popular de caixa de carne, o formato E2. Este formato tem uma capacidade suficiente (40 litros) e é fácil de manusear.
Outros recursos logísticos para a indústria alimentar
Para além das caixas para carne, a Rotomshop oferece também outras soluções logísticas para a indústria alimentar. As Caixas Agrícolas, também conhecidas como caixas para fruta, são ideais para empresas activas no sector alimentar, por exemplo. Estas caixas são fabricadas com o mesmo material HDPE virgem e podem entrar em contacto directo com géneros alimentícios.
Outra ferramenta indispensável na indústria alimentar são os Roll Containers isotérmicos. Estes contentores sobre rodas permitem o transporte de produtos que requerem uma temperatura controlada. As paredes interiores e exteriores destes Roll Containers são feitas de uma só peça de plástico, o que garante uma manutenção e higiene fáceis.
Conselhos personalizados para o seu uso/manuseio
Na Rotomshop, compreendemos as necessidades específicas de diferentes sectores, incluindo a indústria alimentar. Com os nossos anos de experiência e especialização em soluções logísticas, estamos prontos a oferecer-lhe conselhos específicos. Não hesite em contactar-nos através de [email protected] ou por telefone através do número +351 244 829 345 e a nossa equipa dedicada terá todo o prazer em ajudá-lo.